식품기술사협회-식문화전문지도연구회, 미래 농식품 산업 발전 위한 전략적 협업 논의

한국식품기술사협회는 최근 농촌진흥청 산하 식문화전문지도연구회, 농업과학원 연구진과 함께 농업 현장의 변화에 대응하기 위한 공동 세미나를 개최했습니다. 이번 세미나에는 연구회 회원 12명과 각 기관의 전문가들이 참석하여 디지털 농업 전환과 탄소중립 등 급변하는 농업 환경 속에서 실질적인 기술 지원 방안을 모색했습니다.

특히 별도로 마련된 협업 세션에서 식품기술사협회장(회장: 정경훈)과 식문화전문지도연구회장(회장: 여진희)은 고도화된 식품 가공 기술과 현장 지도 전문성을 결합한 '원스톱 기술 보급 체계' 구축에 뜻을 모았습니다. 양 기관장은 "단순한 지식 교류를 넘어, 생산(농업)과 가공·유통(식품기술)의 경계를 허무는 강력한 네트워크를 구축하여 청년 농업인의 경쟁력을 높이고 농외소득 창출을 극대화하자"며 적극적인 협업을 강조했습니다. 이번 만남을 기점으로 양 기관은 중앙과 지방을 잇는 지식 정보 공유 인프라를 강화하고, 농업 정책을 뒷받침하는 가시적인 공동 성과를 도출해 나갈 계획입니다.