식품의약품안전처(처장 오유경)는 글로벌 해썹(Global HACCP) 제도 시행에 따라 식품 및 축산물 해썹 인증업체를 대상으로 13일 한국식품안전관리인증원(오송 소재)에서 ‘글로벌 해썹 정책 설명회’를 개최한다.

글로벌 해썹은 해썹업소가 고의적ㆍ의도적인 식품안전 사고 발생을 예방하기 위해 현재 해썹 기준에 식품 방어(food defense), 식품사기 예방(food fraud prevention), 식품안전문화(food safety culture) 및 식품안전경영(food safety management) 등을 포함해 관리하는 시스템이다.

설명회에서는 글로벌 해썹 제도의 주요 정책 방향을 설명하고 식품방어, 식품사기 예방, 식품안전문화 등 글로벌 해썹 등록을 위해 새로 도입된 요건을 상세히 안내한다.

또, 글로벌 해썹 계획을 수립하고 평가할 수 있는 ‘글로벌 해썹 안전관리 지원 시스템’ 활용방법도 소개한다.

식약처는 글로벌 해썹에 대한 업계의 이해도를 높이기 위해 ‘글로벌 해썹 평가(심사) 매뉴얼’을 마련했으며, 식약처 누리집을 통해 상세 내용을 안내하고 있다.

설명회 참석을 희망하는 업체는 사전등록 QR코드를 통해 12일까지 신청하면 되며, 현장 참석이 어려운 업체는 사전등록 없이 설명회 당일 식약처 유튜브 채널에서 시청하면 된다.